Skup zbóż
Dobieranie wyselekcjonowanych partii zbóż i i szczegółowa ocena ich przydatności technologicznej.
Jakość
Utrzymujemy najwyższą jakość
Dysponujemy wysoko wykwalifikowaną kadrą oraz doskonale wyposażonymi laboratoriami zakładowymi: fizyko-chemicznym i piekarskim.
Przeprowadzamy kompleksowe analizy, które pozwalają na dokładną ocenę jakości skupowanych ziaren zbóż oraz produkowanych mąk. Wykonujemy badania organoleptyczne, analizujemy zanieczyszczenia i obecność szkodników, wilgotność, zawartość białka i glutenu, aktywność amylolityczną, popiół całkowity, rozpływalność, wskaźnik sedymentacyjny, reologię ciasta oraz wartość wypiekową metodą próbnego wypieku.
Kontrola jakości
Magazynowanie zboża
Składowanie zboża w nowoczesnych i zautomatyzowanych elewatorach zbożowych dających możliwość pełnej kontroli warunków przechowywania i zmian zachodzących w masie składowanego ziarna.
Przemiał zboża
Projektowanie mieszanek przemiałowych, stałe monitorowanie istotnych parametrów procesu przemiału zboża oraz jakości surowców i półproduktów.
Kontrola wyrobu gotowe
Projektowanie mieszanek przemiałowych, stałe monitorowanie istotnych parametrów procesu przemiału zboża oraz jakości surowców i półproduktów.
Certyfikaty
HACCP
W PPHU MŁYNPOL Sp.j. został wdrożony i funkcjonuje Zintegrowany System Zarządzania Jakością oraz system HACCP.
GMP+
MŁYNPOL Sp. j. wdrożył system GMP+ i uzyskał certyfikację Dobrych Praktyk Produkcyjnych w zakresie Produkcji materiałów paszowych.